Palestra no MAEDS destaca valor nutricional do pescado do Estuário do Sado

No passado dia 20 de setembro, o MAEDS - Museu de Arqueologia e Etnografia do Distrito de Setúbal acolheu mais uma sessão do ciclo "Sextas de Arte e Ciência", organizada pelo grupo Synapsis e pelo MAEDS, desta vez no âmbito das Jornadas Europeias do Património 2024, que este ano é subordinado ao tema “Rotas, Redes e Conexões”.

A palestra, intitulada "Estuário do Sado e a Importância Nutricional do Seu Pescado", foi proferida pela Prof. Dr.ª Narcisa Bandarra, Investigadora Coordenadora do Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA), e abordou várias temáticas ligadas à biodiversidade e sustentabilidade, com especial foco nas pescarias sustentáveis e na frescura e qualidade do pescado da Região.

Foi ainda destacada a relevância da tradição e da gastronomia local, discutindo os benefícios do consumo de pescado para a saúde, especialmente na prevenção de doenças cardiovasculares e neurodegenerativas, evidenciando o elevado valor nutricional do pescado proveniente do estuário do Sado.

O evento contou com a ativa participação do público, que aproveitou a oportunidade para esclarecer dúvidas e participar na discussão, num encontro que promoveu a sensibilização para a importância da preservação do manancial alimentar e da sustentabilidade das pescarias locais.